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紫山药的功效与作用及禁忌

发布时间:2019-09-23 19:05:24

  紫山药是蔬菜山药的一个变种,它比普通山药的营养价值更高,果肉为紫色,含有大量的花青素,抗氧化功效十分明显。紫山药葡萄营养价值高,保健功效也很出色,今天我就带大家具体了解紫山药的功效与作用有哪些,同时也会把紫山药食用时的一些禁忌写出来分享给大家。

  紫山药的功效与作用及禁忌1、紫山药能缓解更年期症状

  紫山药对女性更年期症状有明显缓解作用,因为紫山药中含有大量的薯蓣皂苷,促进女性雌激素的分泌,调节女性身体机能,特别是进入更年期以后,女性停经出现多种身体不适时,及时食用紫山药,可以让那些不适症状明显缓解。

  2、紫山药能预防肥胖

  很多女性进入中年以后,身体就会出现肥胖的症状,让她们烦恼不已,如果平时能多吃一些紫山药,就能有效预防肥胖症状的发生。因为每一百克紫山药中只含有五十千卡的热量,它含有的微量成分还能减少皮下脂肪的堆积,坚持食用可以有效预防肥胖症状的发生。

  3、紫山药能强壮骨骼

  紫山药中含有大量的粘液多醣物质,还有一些无机盐,这些成分进入人体以后可以形成骨质,让人体的软骨具有弹性,同时,紫山药还能增强骨骼强度与密度,经常食用能预防骨质疏松的发生。紫山药还能抗氧化,延缓衰老,也能预防三高症状的发生。

  紫山药的食用禁忌紫山药虽然对人体有多种好处,但平时食用时也有一些禁忌存在,紫山药不能与甘遂一起吃不然会出现中毒,另外它也能与碱性药物一起吃,不然会让紫山药的营养成分大量流失。

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